-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86793 место)
За все время набрано баллов: 4 (53075 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 6629
Комментариев: 110871
Написано: 131204


Овощное рагу.Пошаговой рецепт.

Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:42 + в цитатник

Овощное рагу.Пошаговой рецепт.

У каждой хозяйки есть  свой рецепт  овощного рагу. Я то же хочу с Вами поделиться моим способом приготовления этого блюда.
 
Рецепт:
 
1.Берем два маленьких или средний вилок капусты ( 500 гр).
 
2.Картофель- 5-6 штук ( кто его не ест , можно исключить).
 
3.Морковь 2шт.
 
4.Лук репчатый (это по вкусу, мы его много кладем).
 
5.Кабачок, если молоденький, то 2 шт., если большой то 1шт.
 
6.Чеснок, но это тоже по вкусу.
 
7.Приправа, я очень люблю фирму "Айдиго", у них мягкие приправы и нет глутамата натрия. Обычно я в рагу кладу "картофель ароматный" или "супчик дня".
 
В рагу считаю самым главным это последовательность закладки продуктов:
 
1.Капуста - немного подсолнечного масла ( буквально столовую ложку), полстакана кипятка и тушить 10 минут.
 
2.Затем картофель нарезаем кубиками и в капусту, еще 10мин.
 
3.В это время готовим поджарку, морковь на крупной терке и лук обжариваем ( но масла совсем немного), пожеланию можно туда добавить помидор, и когда морковь станет мягкой, ту именно в поджарку добавляю специи, хорошо перемешать и еще минуты 2, а затем в кастрюлю с капустой и картошкой.
4. Перемешать, минут 5 пусть томиться на медленном огне.
 
5 И вот только перед самым концом приготовления добавляю натертый на крупной терке кабачок. Выкладываю его сверху на рагу и не перемешиваю, даю возможность дать ему нагреться и выделить сок. А уж потом минут через 10, все перемешиваю,и оставляю томиться минут 5.
 
6.Когда рагу уже выключено, то давлю чеснок, но не чеснокодавкой, а просто ножом и затем его мелко режу.
 
7.Зеленью посыпать перед подачей на  стол.
 
Когда нет поста, то можно добавить филе курицы, вместе с капустой, то же получается неплохо.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

4360308_024 (700x525, 303Kb)

                    

 

 

004 (700x525, 158Kb)
006 (700x525, 154Kb)
010 (700x525, 176Kb)
012 (700x525, 161Kb)
013 (700x525, 182Kb)
014 (700x525, 203Kb)
017 (700x525, 171Kb)
019 (700x525, 126Kb)
021 (700x525, 138Kb)
022 (700x525, 125Kb)
023 (700x525, 150Kb)
025 (700x525, 154Kb)

Еще мои рецепты и не только ,Вы можете найти - ЗДЕСЬ

<Юлия Ж>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Гарниры
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

lyalyafei   обратиться по имени Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:59 (ссылка)
Ляпота...но надо ждать пока муж уедет в командировку,он у нас "силос" не есть-глупый...)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 24 Июня 2011 г. 15:16ссылка
Так добавьте курицу, и скажи что это курица под овощной шубой, я так выкручиваюсь.
Перейти к дневнику

Пятница, 24 Июня 2011 г. 15:21ссылка
у нас это не проходит,не поверишь-я капусту тушеную как преступник втихоря ем))) он даже запах не выносит,утром готовлю-быстро съедаю,а потом полдня выветриваю)))Вот так и "мучаюсь" 14 лет)))
Перейти к дневнику

Пятница, 24 Июня 2011 г. 15:24ссылка
Очередное подтверждение того, что они все с Марса...........
SelenArt   обратиться по имени Пятница, 24 Июня 2011 г. 15:11 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 24 Июня 2011 г. 15:30ссылка
Ой, девочки пользуйтесь на здоровье, гости редко ездят, а то и рецептов много и готовить люблю, но муж в командировке, дети кто где, а самой себе не очень-то охото готовить.
агнеся   обратиться по имени Пятница, 24 Июня 2011 г. 23:58 (ссылка)
Спасибо, я очень люблю овощи.))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Июня 2011 г. 10:00ссылка
У меня то же в семье очень любят такое рагу, правда если я не выдерживаю последовательность, а тороплюсь и закидываю все почти одновременно, вкус получается другим и хуже........
Татьяна_Болтунова   обратиться по имени Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 10:31 (ссылка)
Юля, свое овощное рагу я готовлю точно также- ни убавить ,ни прибавить!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 11:55ссылка
Ну и отлично - видимо с годами он и складывается в правильный порядок!
AllaFIT   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2015 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо! Я тоже так готовлю рагу, мы его с мужем оба любим! Конечно и курочку добавляю иногда.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Марта 2015 г. 12:16ссылка
вот и хорошо - отлично блюдо для диеты)))))))
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Марта 2015 г. 12:53ссылка
Это точно! Я уже как наверное 1,5 месяца как перебралась на свой сыр (готовлю его из цельного совхозного молока) и свой террин(своя так сказать колбаса). Вместо покупных напитков, варю свой компот на 12 литров и разливаю по графинам.Курицу всегда запекаю в духовке,это давно делаю,или же в рукаве. Безусловно, чувствовать себя намного лучше стала ,верней бодрость и сила духа укрепились.Все таки свой сыр и своя колбаса намнго вкусней и полезны.Да, еще пью по утрам или воду или сыворотку с ложечкой меда.А раньше долго пила по утрам воду с половиной лимона и ложкй меда,да ела пророщенную пшеницу, сама готовила.Во как.
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:00ссылка
молодец - уважаю тех, кто не ноет, а что то делает!
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Марта 2015 г. 13:04ссылка
Я тоже люблю таких людей! Вы тоже большая умница! Спасибо ,что делитесь своим опытом!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку