-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст

 -ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (86793 место)
«а все врем€ набрано баллов: 4 (53075 место)

 -÷итатник

“ильдо-магнит новогодний)) ‘ото-ћ . - (0)

“ильдо-магнит новогодний)) ‘ото-ћ . ƒобрый вечер, девочки! ‘ото-ћ  готовила дл€ блога "„ердачок ...

100 ¬кусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 ¬кусных тортов на все случаи жизни    улинарное сообщество Li.Ru - –ецепты пригото...

ѕлатье дл€ маленькой леди. —хема - (9)

ѕлатье дл€ маленькой леди. —хема   ѕлатье дл€ маленькой леди ѕлатье св€зано крюч...

ƒиагональное в€зание крючком.ћастер - класс - (8)

ƒиагональное в€зание крючком. ћастер - класс ƒиагональное в€зание крючком»нтересный способ в€за...

 артинка в р€д,формула - (11)

 артинки в р€д, формула «десь берем код P.S.«начение, определ€ющие свойства таблиц: < t...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ёли€_∆

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ”мелые_ручки samaya_news ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 129753



–ыбный день. ѕриготовление рыбы.

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:20 + в цитатник

–ыбный день. ѕриготовление рыбы.

—егодн€ у мен€ рыбный день! –азморозила € горбушу - рыбка пот€нула на 1кг 200гр и решила сделать уху и запеченное филе с луком и картофелем! Ќачну с ухи - она быстрее всего готовитс€ и пока она у мен€ варитс€  - € займусь приготовление  филе!

»так: всего мне понадобитс€ - 1 рыба, 8шт. репчатого лука, 10 шт. картофел€, 2 €йца, соль, перец, приправа, лавровый лист.

1.
020 (444x204, 49Kb)

2.–азделываю тушку на три части - голова и хвост пойдут на уху! ƒовожу до кипени€ бульон с рыбой и убавл€ю огонь - даю поваритс€ минут 5, затем вытаскиваю рыбу и процеживаю бульон, на случай косточек.—варившуюс€ рыбу откладываю отдельно в тарелку.
021_picnik (444x256, 64Kb)

3.Ѕеру 4 картофелины и режу кубиками. «атем выкладываю в процеженный бульон , довожу до кипени€ и дальше варю на медленном огне.
031_picnik (444x333, 65Kb)

4.ћелко нарезаю 3 луковицы и тоже кладу в бульон - не забудьте посолить бульон!
4360308_032_picnik (444x414, 71Kb)

5.ѕока вар€тс€ картошка и лук, € перебираю рыбу от костей. и мелко нарезаю, при этом видно даже маленькие косточки - и затем выкладываю в бульон, даю поваритс€ еще минут 5-10.

4360308_033_ee_1_ (444x448, 115Kb)


6.ј в это врем€ -  € беру два €йца и разбиваю в стакан - добавл€ю приправу и хорошенько взбиваю вилкой.
еее (444x349, 69Kb)

7.«атем получившуюс€ смесь  - выливаю в уху и быстро перемешиваю.
еек (444x389, 93Kb)

8. ƒаю поваритс€ еще 5 минут и выключаю. ”хе надо насто€тьс€ - поэтому к столу, € еЄ подаю, через полчаса. ѕо желанию - в тарелку можно добавить зелень.
ееен (700x647, 166Kb)

7.Ќу вот пока уха у мен€ настаиваетс€ - € начинаю готовить второе блюдо! Ѕеру среднюю часть рыбы и отдел€ю филе!
022_picnik (444x457, 96Kb)

8.«атем нарезаю полукольцами лук - перекладываю в глубокую тарелку -солю,перчу и перемешиваю и оставлю минут на 10.
023_picnik (444x431, 63Kb)

9.ѕока лук настаиваетс€ - режу оставшийс€ от ухи картофель тонкими кружочками, старайтесь их делать одинаковыми, а то - одни быстро приготов€тс€, а другие - будут хрустеть на зубах!
024_picnik (444x444, 71Kb)

10.Ѕеру жаропрочную посуду и выкладываю сло€ми - сначала картофель, посолить , затем масло сливочное - немного, потом половину лука!
026_picnik (444x333, 63Kb)

11.Ќа лук выкладываю порезанное дольками филе - посолить, поперчить и сверху немного масла сливочного.
027_picnik (444x312, 68Kb)

12.» завершающий третий слой - на рыбу , выкладываетс€ картофель - посолить, масло и лук. —тарайтесь масло класть не много! «атем  - три столовые ложки воды и закрыв все либо крышкой, либо фольгой в нагретую духовку на 30-40 минут!
029_picnik (444x315, 63Kb)

13.ѕо истечении времени - проверьте готовность картофел€! ≈сли он готов - то можно подавать на стол!
0441 (555x416, 98Kb)

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

ƒругие мои рецепты и не только ¬ы найдете «ƒ≈—№.

<ёли€ ∆>

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/Ѕлюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



lyalyafei   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:25 (ссылка)
варвар!!!!! на ночь!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:27ссылка
Ќо готовила - то днем!!!!!!!!! ј правда - знаешь, как вкусно - обожаю красную рыбу!!!!!!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:28ссылка
да! но выкладываешь то в 10 вечера!!!!:beee:
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:32ссылка
” мен€ еще 9 вечера!!!!!!!!!!!!!!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:34ссылка
ну ведь не 5-58?
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:35ссылка
ј € не заморачиваюсь по этому поводу! ќх и классно - ты теперь всю ночь будешь ворочатьс€ и слюнки глотать!!!!!!!!)))))))))))
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:38ссылка
ƒј ‘»  “≈Ѕ≈! € буду мечтать как завтра с утра ломанусь в магазин,и не буду голову греть,что готовить на обед)))))))))
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:40ссылка
Ќу хоть кака€ то- маленька€ польза от мен€!:kiss:
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:42ссылка
она была бы окончательно огромна€,если б ты с утра все это вкусное выкладывала,кроме шуток у мен€ мой сп€щий желудок заработал....пошла чай наливать....
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:44ссылка
Ћадно учту пожелани€! Ќо оп€ть ведь смотри, € вечером выложила и ты уже на завтра знаешь, что варить!!!!!!!!!!!!!:pooh_birt
¬рем€_ча€   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:29 (ссылка)
«дорово! Ќо на мой колхоз никак не хватит)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 19:34ссылка
—делай - 2 рыбы! » картошки побольше! ” мен€ когда -гости приезжают, одной картошки на два противн€ - уходит, чуть ли не полведра!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 20:27ссылка
вот это про мен€ вариант)))))
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:24ссылка
а нам с дочерью и первый вариант сгодитс€, вот на выходные - даааа, приготовлю чего нибудь вкусненького , чтобы мужа побаловать!!!!!!!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:32ссылка
ну на двоих-то вполне и вполне)))
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 11:12ссылка
а ты будешь сидеть в „ел€бинске!!!!!!!!!1
“ј“ ј_Ёƒ”ј–ƒќ¬Ќј   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 20:16 (ссылка)
 ака€ н€мка)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:23ссылка
кушайте на здоровье!!!!!!!!!!!
ƒигидон   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:31 (ссылка)
«ахлебнулась слюной на голодный желудок. ѕоловина дес€того, не ужинала, иду стирать собаку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:33ссылка
да, что ж вы все сегодн€ голодные такие,¬—≈ буду посты выкладывать с утра!!!!!!! ј кака€ собака?
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:16ссылка
‘сЄ! ¬ыстирала свою старенькую, но ещЄ резвую и очень ласковую ћарусю (ћистика ћиррей по документам) - цверг шнауцер.
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:19ссылка
ух, как здорово, тоже хочу маленькую собачку, но больше склон€юсь к йорку,у нас всегда были большие овчарки - вот большую больше не хочу!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:25ссылка
ѕока сыновь€ росли - у нас в доме тоже росли собаки (и по размеру тоже). Ќачинали с маленьких двор€нинов, затем был ризен шнауцер, черный терьер, длинношерстна€ овчарка и аккордом - мастино неополитано - вот это была очаровательна€ слониха.
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:27ссылка
да уж слониха - но у нас были только овчарки, последн€€ была - кавказка€!!!!!!!!!
ќлюнь   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:15 (ссылка)
я делаю горбушку запечЄнную с овощами, тоже очень вкусно и главное - все сыты)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:18ссылка
ѕривет ќленька!!!!!!!!!!!! да - горбушу - можно делать, с чем угодно, согласна с тобой полностью!
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:21ссылка
ѕривет, лапа! я ещЄ делаю по - нашему, по - еврейски, острую рыбу)
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:21ссылка
ага, € тоже так люблю!!!!!!
SelenArt   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 23:16 (ссылка)
ќй,как у вас все вкусненько!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 23:20ссылка
ƒавай на уже на ты! попробую к выходным соорудить еще повкусней!
Lena808   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 07:16 (ссылка)
оййййй... надо домой на выходные ехать срочно!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:11ссылка
¬ы там, что сговорились?
 сюн€_∆   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 07:19 (ссылка)
оййй) надо срочно домой ехать на выходные!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:20ссылка
Ќа вс€кие вкусности!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:20ссылка
неа))))))))))))))))
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:20ссылка
дааааааааааааааааааааааааааааааа
lyalyafei   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 11:51 (ссылка)
духовку нагревать до 200? или 150?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 12:25ссылка
я ставила на максимум, а когда закипал бульон - убавл€ла на одно деление - у мен€ плита стара€, € не знаю 200 там или 150!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 12:32ссылка
ага,ну хоть кака€ то неожиданность.Ѕуду эксперимент делать.
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 12:33ссылка
давай)потом скажешь - как все прошло)))))))))
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 12:39ссылка
обЋ»«јтельно
lyalyafei   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 18:57 (ссылка)
так! отчет!
—уп у мен€ был не очень наварист,рыба была...две ,молодые,не жирные...
Ќо с учетом,что € вообще-то рыбу не ем,могу сказать,что при жирной рыбе уха будет просто класс.
ј вот картошка мен€ поразила.лук в перце-это что то...¬торое мне понравилось чрезвычайно,спасибо ёленька за рецепт))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 19:12ссылка
ƒа ты ж мо€ хороша€!ѕо ухе - € теб€ успокою! ќна навариста€ бывает только с семги или форели и то, это пон€тие относительное, туда можно добавл€ть кусочек сливочного масла! ћне така€ уха нравитс€ - тем , что она легка€ и сытна€- вроде бы водички по хлебал, а есть не хочетс€ ј лук в соли и перце , € часто использую, особенно при маринации м€са дл€ шашлыка, этот вариант вообще можно использовать как отдельное блюдо - оп€ть же к м€су особенно, из лука уходит его горечь, а остаетс€, ну в ообщем вкусно..............
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 19:17ссылка
€ горбушу очень люблю,одна из семьи)))) дл€ остальных она суха€,видите ли...думаю картошка с горбушей у мен€ в рационе поселитьс€,надо как -нибудь приготовить горбушу по таежному,тоже вкусно и зафотать,поделитьс€,но это через мес€цок)))).
≈ще раз спасибо за рецепт))))
ѕерейти к дневнику

„етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 19:20ссылка
Ќа здоровье, пользуйс€ с удовольствием!!!!!!:heart:
јлла_ ондратенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 01:31 (ссылка)
÷итирую - облизыва€сь ... на врем€ страшно смотреть ..аппетит не на шутку разгул€лс€... —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 01 ћарта 2013 г. 06:30ссылка
готовьте с удовольствием)
natali_4   обратитьс€ по имени —реда, 31 »юл€ 2013 г. 05:46 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку