-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86793 место)
За все время набрано баллов: 4 (53075 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Умелые_ручки samaya_news О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 129753



Филе горбуши с картофелем в соусной заливке.Мои рецепты.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:33 + в цитатник

Филе горбуши с картофелем в соусной заливке.Мои рецепты.

Я очень люблю морскую рыбу, речную тоже, но там костей много, а муж у меня противник костистой рыбы, поэтому караси в сметане - это только мечта)))))

Сегодня купила филе горбуши и не удержалась сделала её запеченой в картофеле, луке и соусе.

Не буду говорить, что это вкусно или там еще чего нахваливать, скажу одно - ЭТО СУПЕР ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!

Получилось очень сочно  и все пропиталось хорошо соусом..... Эх ,жаль зелени не купила, можно было сверху посыпать......

4360308_045 (608x400, 157Kb)

Понадобится:

-Филе горбуши - 1 кг

-Картофель

-Лук репчатый

-Сыр твердый

-Яйцо 2 шт.

-Молоко, майонез,масло оливковое,приправа для рыбы, соль.

1.
005 (603x400, 176Kb)
Первым делом мариную лук - нарезаю его полукольцами, солю, перчу, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут.
2.
006 (582x400, 153Kb)
Теперь займусь филе - мне с него надо снять шкурку - поделюсь секретом, чтобы не мучится и сдирать его с тушки, я делаю проще - беру противень, наливаю туда чуть-чуть кипятка, подсаливую воду и кладу туда - шкуркой вниз. Воды надо совсем немного, иначе рыба заварится, а так хватает минуты, чтобы шкурка стала счищаться ножом - причем оставляя саму тушку ровной и не ободранной.
3.
013 (621x400, 200Kb)
Затем нарезаю тонко картофель - кружочками.
4.
014 (700x393, 159Kb)
Выложив первый слой картофеля в жаропрочную форму- сбрызгиваю его маслом оливковым.
5.
016 (393x700, 119Kb)
Теперь настала очередь открывать лук и закладывать его вторым слоем.
6.
019 (663x400, 181Kb)
Третий слой - филе горбуши.
7.
020 (671x400, 195Kb)
Затем снова лук......
8.
023 (689x400, 197Kb)
Последний слой - опять картофель, его посыпаем немного приправой.....
9.
024 (594x400, 167Kb)
Теперь готовим соус :

Наливаю в стакан молока  - примерно треть, разбиваю туда два яйца, добавляю чайную ложку майонеза - без верха, и снова взбиваю, затем  в самом конце добавляю столовую ложку оливкового масла, главное не взбивать миксером - нужна простая вилка, а иначе будет майонез домашний)
10.
029 (662x400, 221Kb)
Получился стакан соуса.
11.
030 (473x400, 122Kb)
Заливаю им свою слоенку))))))
12.
033 (700x393, 183Kb)
Накрываю фольгой и в разогретую духовку на полчаса.
13.
035 (693x400, 224Kb)
Когда терпеть аромат уже станет невозможно - натираем сыр.
14.
036 (500x400, 160Kb)
 Достаем нашу  слоенку и аккуратно снимаем фольгу, главное не обжечься  и посыпаем сыром и еще на пять минут.
15.
039 (627x400, 148Kb)
УРА! Все готово !
16.
043 (615x400, 176Kb)
Приступаем к трапезе - всем приятного аппетита)))))
17.
045 (608x400, 157Kb)

Другие рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 200 раз
Понравилось: 28 пользователям



миллер_елена   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:50 (ссылка)
Юля, спасибо! ))Уже полюбила твои рецепты!! Охотно приготовлю, верю-верю, что вкусненько!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:51ссылка
Леночка - я очень надеюсь, что понравится - не люблю , когда рыба получается сухой- а тут она ммммммммммммммммммммм, такая мяконькая и сочная)))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:53ссылка
Кстати, да! Особенно горбуша - частенько сухонькая получается((
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:01ссылка
да-да согласна, поэтому я стараюсь горбушу использовать только с чем то))))
Ipola   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:28 (ссылка)
Горбушу я не очень люблю - суховата. Наверное с сёмгой хорошо будет!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:02ссылка
так вот как раз соус и нужен, а рыбка получилась очень сочной)))))
Таиса41   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:33 (ссылка)
Только подумала, что надо бы рыбку приготовить по новому рецепту, и вот она ваша рыбка. Уже хочу, спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:01ссылка
ой - рыбка - это моя слабость, очень её люблю и соленую и сушеную и жаренную и паренную - любую))))))
Ната143   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:46 (ссылка)
благодарю за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:59ссылка
готовьте с удовольствием))))))
Юля_Гришина   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 17:59 (ссылка)
Отлично! Решена главная проблема, чем сегодня на ужин мужчин кормить! Быстро, просто и незатратно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:51ссылка
это точно - я люблю быстро готовить, время на подготовку занимает всего 15 минут)))))
Клёпа69   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:23 (ссылка)
На ужин что ли к тебе сбегать?))))) Тоже хочу такую вкуснятинку))) У меня теперь мужичков дома прибавилось, каждый день высматриваю новенькие рецепты! Спасибо, Юльчик, обязательно твой попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:49ссылка
да уж и не знаю , когда ты соберешься прижать - заманиваю,заманиваю и все никак!!!!!!!!!!!!
АнигеР_-_РегинА   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:46 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:16ссылка
готовьте с удовольствием))))))
бекарчик   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:02 (ссылка)
на ужин к тебе уже не добежать...придётся готовить самой!Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:16ссылка
придется дорогая моя - придется, хотя я бы тебя с радостью и завтраком бы еще накормила)))))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:25ссылка
мммммм,ещё и завтрак обешается!!!!!Надо подумать..
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:26ссылка
думай - думай, на завтрак у меня обычно мои фирменные пышные оладушки со сметаной, а можно и с клубникой подать, а также сваренный кофе "Марогоджип" со сливками))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:45ссылка
Ну зачем же так дразнить.......Хоть прямо сейчас собираться в дорогу
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:49ссылка
да не вопрос))))))))
Устюжка   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:22 (ссылка)
Ну растравила тут такими вкусностями, пока читала , так уже и слюнки побежали до самого пола.Спасибо за рецептик наверное очень вкусно представляю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:50ссылка
даже не заметили как съели)))))))))
ТАТИК_222   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:09 (ссылка)
Уже слюньки текут........ Спасибочки, Юлечка!!!!!! Обязательно попробую. Забираю)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:27ссылка
Я планирую - еще на завтра такую сделать - мужа побаловать))))))
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:45ссылка
Мужа обязательно надо баловать вкусненьким))))
muter   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:02 (ссылка)
спасибо за рецептик!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:45ссылка
готовьте с удовольствием))))))))
Валентина_Маслова   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:31 (ссылка)
Без слов - одни слюни)))))))))))...
Забираю рецепт с благодарностью, Юлия!!любовь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:36ссылка
Готовьте на здоровье, надеюсь, что и в реале понравится также))))))))
НЕ_ЗОЛУШКА   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 22:47 (ссылка)
Спасибо за подробный рецепт, как раз рыбки хочется.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 12 Января 2013 г. 13:55ссылка
приятного аппетита.....
НЕ_ЗОЛУШКА   обратиться по имени Понедельник, 14 Января 2013 г. 14:11 (ссылка)
Приготовила по вашему рецепту. Ну очень вкусно!!! Только не из горбуши делала, а из сайды.Девочки не задумываясь-делайте!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:12ссылка
рада, что мой рецепт Вам понравился)
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:30ссылка
мУЖ КОТОРЫЙ ВСЕГДА РОЕТСЯ В РЫБЕ В ПОИСКАХ МЕЛКИХ КОСТЕ. СПРОСИЛ, ЧТО ЗА РЫБА ТАКАЯ БЕЗ КОСТЕЙ!!!
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:34ссылка
тоже самое! мужики - они все с Марса, как под копирку одинаковые))))
Алла_Кондратенко   обратиться по имени Пятница, 01 Марта 2013 г. 00:47 (ссылка)
Юленька, рецепт бесподобный ,с благодарностью и предвкушением уношу на пробу ! С П А С И Б О !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Lludmila   обратиться по имени Четверг, 17 Июля 2014 г. 12:18 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Веснянка23   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2015 г. 23:35 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ЗЛАТА_ОСЕНЬ   обратиться по имени Вторник, 14 Апреля 2015 г. 20:02 (ссылка)
СПАСИБО! УЖЕ БЕГУ РАЗМОРАЖИВАТЬ ГОРБУШУ... ЕЩЕ И С МОЕЙ ЛЮБИМОЙ КАРТОШЕЧКОЙ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 20:23ссылка
приятного аппетита)))))
Алина1205   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 01:06 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Все очень подробно, даже начинающий поймет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 06:59ссылка
готовьте с удовольствием))))))))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку