-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86792 место)
За все время набрано баллов: 4 (53075 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Умелые_ручки samaya_news О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 128859


Вкусное печенье!

Вторник, 02 Июля 2019 г. 06:47 + в цитатник
Вкусное печенье!
 
Мои дети обожают глазированное овсяное
4360308_8210b24fdd6c960cf451338495b3a31d (452x600, 278Kb)
Ближе к Новому году мы покупаем не глазированные варианты,с ароматом корицы и покрываем их самодельной глазурью. К потрясающему вкусу добавляется интересный внешний вид. Такое печенье можно повесить на елку или подарить друзьям.
Для приготовления вам понадобятся:
сахарная пудра – 5,5 ст.л.;
белок куриного яйца – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ч.л.;
пищевые красители.
Красители можно заменить на более безопасные компоненты: куркуму, шпинат, чернику, матчу, морковный или свекольный сок.
Пошаговая инструкция:
Смешайте белок с сахарной пудрой до однородного состояния при помощи венчика.
Доведите смесь до 40-50° на медленном огне. Показатель можно замерить кухонным термометром. Не допускайте появления пузырьков. В этом случае белок сварится и придется начинать все сначала.
Снимите подогретую смесь с огня и влейте в нее лимонный сок.
Взбивайте смесь миксером до полной потери прозрачности, постепенно повышая мощность. Смесь должна значительно увеличиться в объемах.
В готовую глазурь добавьте любой выбранный краситель или оставьте ее в оригинальном белом цвете. Для украшения печенья я использую специальный шприц из силикона в виде небольшого карандаша, позволяющий делать максимально тонкие линии.
Украсьте печенье любым узором, и дождитесь засыхания глазури. Если глазурь начнет застывать, то ее можно разбавить небольшим количеством воды.
Предложите детям поучаствовать в создании рисунков. Точная работа с мелкими деталями отлично развивает моторику и фантазию ребенка.
Если говорить о шоколадной глазури, то не все производители используют натуральные какао-масла. Заменители портят вкус и структуру, поэтому иногда лучше приготовить ее самостоятельно. Для домашней шоколадной глазури я использую продукцию от «Lindt». С его помощью можно глазировать кондитерские изделия двумя путями:
Покрытие всей поверхности и создание узоров:
Разломайте плитку на кусочки и отправьте их в микроволновку.
Проверяйте шоколад каждые 15 секунд, перемешивайте и возвращайте назад.
Нагревайте до того момента, когда все кусочки расплавятся и примут состояние единой массы.
Покройте растопленным шоколадом печенье и дождитесь его застывания.
2. Создание узора:
Для создания узоров растопите шоколад в микроволновке и поместите его в кондитерский мешок.
Надрежьте краешек мешка и аккуратно выдавите желаемый узор на печенье.
Дождитесь застывания рисунка.
После нанесения растопленного шоколада на печенье, можно украсить шоколадными фигурками. Для этого нарисуйте растопленным шоколадом любые узоры на бумаге и отправьте ее в морозилку на 15 минут. Отделите затвердевшие изделия ножом и «приклейте» их к печенью на растопленный шоколад.
Обязательно попробуйте рассмотренные рецепты и порадуйте своих близких не только вкусным, но и красивым десертом!
 
Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям



бекарчик   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2019 г. 07:53 (ссылка)
Юля,спасибо за идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2019 г. 17:14ссылка
на радость, Танечка)))))))
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2019 г. 12:00 (ссылка)
Спасибо,моя хорошая!Пусть и у тебя будет побольше радостных мгновений в жизни!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2019 г. 17:14ссылка
благодарю, Алла от души)))))
бекарчик   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2019 г. 19:45 (ссылка)
Юля,а если на печенюшку положить кусочк мармелада и залить шоколадом?ммммм вкусняшка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 03 Июля 2019 г. 07:10ссылка
а, что - идея, и правда надо будет сделать))))))))))
бекарчик   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2019 г. 08:21 (ссылка)
Это тебе спасибо за идею!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2019 г. 21:44 (ссылка)
4.07.19
Поздравляю с Днем Рождения! Желаю здоровья, удачи, любви, везения, мира, добра, улыбок, благополучия. Пусть все мечты исполняются. Пусть жизнь будет долгой и гладкой, полной ярких и запоминающихся событий!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 03 Июля 2019 г. 22:19ссылка
благодарю,Алла, за поздравление - очень приятно)))))
Speedie   обратиться по имени Пятница, 02 Августа 2019 г. 14:00 (ссылка)
интересно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 02 Августа 2019 г. 17:03ссылка
это точно))))))))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку