-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86780 место)
За все время набрано баллов: 4 (53029 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном Умелые_ручки samaya_news

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 5994
Комментариев: 105293
Написано: 124539

Записи с меткой овощное рагу

(и еще 561 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

авторская работа авторский мишка аппликация бижутерия бисер бисероплетение выкройка игрушки вышивка вышивка крестом вязание вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание спицами домашний мастер журнал журнал по вышивке журнал по вязанию журнал по рукоделию идеи декора идеи для вдохновения книга по вязанию книга по рукоделию кукла лоскутная техника мастер класс мишка ручной работы мишка тедди пэчворк роспись рукоделие рукоделие для дома ручная работа своими руками скрапбукинг схема вышивки схемы для вышивки схемы для вязания схемы для крючка текстильная игрушка текстильная кукла трафареты узоры для вязания узоры крючком украшение фетр фетровые игрушки фетровые идеи фетровые изделия японский журнал

Овощное рагу.Пошаговой рецепт.

Дневник

Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:42 + в цитатник

Овощное рагу.Пошаговой рецепт.

У каждой хозяйки есть  свой рецепт  овощного рагу. Я то же хочу с Вами поделиться моим способом приготовления этого блюда.
 
Рецепт:
 
1.Берем два маленьких или средний вилок капусты ( 500 гр).
 
2.Картофель- 5-6 штук ( кто его не ест , можно исключить).
 
3.Морковь 2шт.
 
4.Лук репчатый (это по вкусу, мы его много кладем).
 
5.Кабачок, если молоденький, то 2 шт., если большой то 1шт.
 
6.Чеснок, но это тоже по вкусу.
 
7.Приправа, я очень люблю фирму "Айдиго", у них мягкие приправы и нет глутамата натрия. Обычно я в рагу кладу "картофель ароматный" или "супчик дня".
 
В рагу считаю самым главным это последовательность закладки продуктов:
 
1.Капуста - немного подсолнечного масла ( буквально столовую ложку), полстакана кипятка и тушить 10 минут.
 
2.Затем картофель нарезаем кубиками и в капусту, еще 10мин.
 
3.В это время готовим поджарку, морковь на крупной терке и лук обжариваем ( но масла совсем немного), пожеланию можно туда добавить помидор, и когда морковь станет мягкой, ту именно в поджарку добавляю специи, хорошо перемешать и еще минуты 2, а затем в кастрюлю с капустой и картошкой.
4. Перемешать, минут 5 пусть томиться на медленном огне.
 
5 И вот только перед самым концом приготовления добавляю натертый на крупной терке кабачок. Выкладываю его сверху на рагу и не перемешиваю, даю возможность дать ему нагреться и выделить сок. А уж потом минут через 10, все перемешиваю,и оставляю томиться минут 5.
 
6.Когда рагу уже выключено, то давлю чеснок, но не чеснокодавкой, а просто ножом и затем его мелко режу.
 
7.Зеленью посыпать перед подачей на  стол.
 
Когда нет поста, то можно добавить филе курицы, вместе с капустой, то же получается неплохо.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

4360308_024 (700x525, 303Kb)

                    

CМОТРИТЕ САМ ПРОЦЕСС
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Гарниры

Метки:  

 Страницы: [1]